阳泉市城区人民政府
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- 对区政协十届五次会议第10号提案的答复
- 发布日期：2026-01-12
李霞委员：
受区政府委托，您提出的《关于以“胖东来”为例谈食品安全管理的提案》（第10号）收悉，经研究，现答复如下：
胖东来超市作为一家知名零售企业，其在食品安全方面采取了一系列严格而有效的措施，赢得了消费者的广泛赞誉。其在食品安全管理方面的亮点，主要体现在严格供应链管理、完善质量检测体系、加强员工培训与考核、建立信息追溯机制、积极应对食品安全危机等。
近几年来，阳泉市城区市场监管局不断强化食品安全监管，进一步督促食品超市诚信经营和严格落实食品安全主体责任，全面提升我区食品安全管理水平，着力营造安全放心的食品消费市场环境，对辖区内大中型超市进行了放心承诺、体系检查、食品安全抽检、食品安全知识宣传等一系列措施。以下是城区市场监督管理局具体工作情况汇报：
一、进行放心超市承诺活动，督促食品超市落实食品安全主体责任
为全面提升食品安全管理水平，形成食品经营主体诚信守法、规范经营的良好风尚，阳泉市城区市场监管局积极组织开展集中承诺活动，将“放心食品超市”自我承诺工作结合我区实际，督导承诺超市主动向消费者进行食品质量安全承诺，主动承担食品安全第一责任。大中型超市均参加放心食品超市自我承诺活动，覆盖率达到100%，鼓励有条件的小型食品超市积极参与承诺活动，共计7家大中型超市，30%小微型超市参加。对参加承诺活动的食品超市进行事后监督检查，督促食品超市落实公开承诺事项，对未兑现的承诺事项及时进行整改，对发生食品安全违法行为的食品超市进行查处。
二、对辖区内大型食品销售企业进行食品安全管理合法合规体系检查
为进一步督促我区大型食品销售企业及大中型连锁食品销售企业严格落实食品安全主体责任，阳泉市选定阳泉华龙商贸集团有限责任公司进行合法合规体系检查，我区涉及总部、物流配送中心、北大街门店、南山鑫发门店4个点位。对食品安全自查制度落实情况、其他食品安全相关制度建立及运行情况、食品安全管理体系建立及运行情况、食品安全追溯体系建立及运行情况、舆情应对及投诉处理等5个方面检查，发现问题55个，提出建议5条。
阳泉市城区市场监管局督促企业整改问题，以风险防控为导向，以合法合规性为标准，以关键控制点为核心，督促阳泉华龙商贸集团有限责任公司按照法律法规和有关标准规范要求，建立与其经营活动相适应的，覆盖其经营全环节、全流程、全领域的食品安全管理体系并有效运行，全面落实食品安全主体责任，助推食品产业高质量稳定发展。
三、合理科学抽检，做好食品安全“雷达”
2024年，全区食品安全监督抽检计划760批次，其中普通食品监督抽检任务335批次、普通食品“你点我检”任务45批次、食用农产品380批次。实际抽样777批次，出现23批次不合格食品，已全部核查处置完毕，国家食品安全抽样检验信息系统公示率100%。
2025年全区开展食品安全监督抽检550批次，其中普通食品290批次，食用农产品260批次。以餐饮食品、地方特色食品、食用农产品为重点，加大农兽药残留、果蔬保鲜剂滥用等的抽检力度。截至目前已抽检149批次，发现不合格食品7批次，正在核查处置中。
执法人员定期对大中型超市快检室的运行情况进行检查，包括制度落实、人员操作、设备运行、结果公示等方面，对未按要求设立或运行快检室的超市进行督促整改。
四、常态化进行食品安全知识宣传
持续深化“我为群众办实事”“立足岗位作贡献”等活动，阳泉市城区市场监督管理局于3月12日、5月6日在南山路华龙鑫发超市、观象台社区溢鑫苑小区开展“便民服务日”食品安全“你点我检”宣传活动，聚焦群众需求，将党的温暖和关怀送到居民群众家门口。活动现场，工作人员重点对瓜果蔬菜等食用农产品开展快速检测，将农兽药残留、食品添加剂含量作为主要检测项目。通过设置“你点我检”环节，满足群众个性化检测需求。在快检过程中，细致解答群众关于食品安全的各类疑问，活动现场氛围热烈。共计检测45批次食用农产品，与群众互动，获得群众对政府工作的高度认可。
最后，真诚感谢您对我区食品安全监管工作的关心和支持，我们诚恳欢迎各位委员们随时提出建议和意见，我们将努力改善不足，积极进取，确保我区人民群众饮食安全。
负责人：穆志强
承办人：王欢
联系电话：0353-2022351
阳泉市城区市场监督管理局
2025年7月29日