阳泉市城区人民政府
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- 阳泉市城区市场监管局 举办2023年第二期食品安全法律法规知识培训
- 发布日期：2023-11-02
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是人民群众最关心关注的焦点问题，也是党和政府高度重视的问题。为贯彻落实国家食品安全要求，帮助食品管理、从业人员准确理解与正确执行《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，规范城区餐饮单位经营秩序，提升群众对食品安全的满意度。9月22日，区市场监督管理局对辖区内重点餐饮单位开展了食品安全法律法规知识培训，共计150家餐饮单位参加。
本次培训以“落实企业主体责任 保障公众饮食安全”为主题，重点解读了《食品经营（餐饮）企业落实食品安全主体责任通用要求》《食品安全法》《反餐饮浪费法》《食品经营许可和备案管理办法》等法律法规，强调了学校食堂经营和食品安全抽检监测应注意事项。要求企业从业人员在思想上要增强法律意识、底线意识、责任意识、自律意识，在日常管理上要严守自查管理规范、过程管理范规、人员管理规范，切实落实企业主体责任。培训结束后还进行了现场笔试，既加深了学员对培训知识的记忆，又衡量了学员对相关内容的掌握程度。
下一步，区市场监督管理局将持续更新培训内容，将最新相关政策法规传达至餐饮单位，提升各单位食品经营水平，以高质量、高标准、高水平的经营状态回应广大群众对食品安全的期待。